Cuando se piensa en Grottaglie, se piensa en la famosa cerámica.

La ciudad, situada a pocos kilómetros de Taranto, figura en la lista de las 37 ciudades italianas de la cerámica. La visita a la ciudad incluye un paseo por el famoso Quartiere delle Ceramiche (unos 50 talleres), algunos de los cuales se encuentran en cuevas muy ambientadas, con la posibilidad, previa petición, de admirar en directo los distintos procedimientos de producción de los característicos artefactos. A continuación, nos dirigiremos al Castillo Episcopio con su contiguo Museo Permanente de Cerámica, donde podremos admirar objetos cotidianos, objetos devocionales, esculturas, modelados a lo largo de los siglos por las hábiles manos de los artistas locales.  A continuación, la Iglesia Matriz, con su cúpula decorada con azulejos de colores.