Putignano

Putignano se encuentra en la provincia de Bari y es conocida en todo el mundo como la ciudad del Carnaval.
En Putignano se celebra desde hace más de 620 años, entre finales de enero y principios de febrero, el Carnaval más famoso del sur de Italia y el más antiguo de Europa, con carrozas y máscaras totalmente de cartón piedra.
Las carrozas suelen tratar temas relacionados con la sátira, la política y la moral, mientras que las máscaras tratan satíricamente temas relacionados con el entorno político local. La mascota del Carnaval de Putignano es la máscara del pueblo, Farinella. Ésta toma su nombre de un plato campesino local. La «Casa di Farinella» alberga carrozas en miniatura de todas las ediciones pasadas.
Putignano también cuenta con una maravillosa iglesia, dedicada a San Pedro Apóstol. Tiene una bonita fachada y en su interior se pueden admirar las obras del artista local Stefano da Putignano.
La visita guiada de Putignano puede combinarse con la de Alberobello para una visita de un día completo.

Itinerarios gastronómicos

Platos tradicionales de Putignano: Farinella, elaborada con garbanzos y harina de cebada.

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