La ciudad de Vieste se encuentra en la provincia de Foggia y es conocida como la «Perla del Gargano». Son características sus chimeneas, llamadas Pizzomunno, un monolito de unos 25 metros de altura situado al principio de la playa al sur de la ciudad. No se pierda una visita guiada a la Catedral dedicada a Santa Maria Assunta, el castillo con vistas al mar y la ‘Chianca Amara’, o ‘la piedra de sangre y lágrimas’. De hecho, en esta roca, en el siglo XVI, casi 5000 viestanos perdieron la vida decapitados a manos de los turcos. Por este motivo, toda la costa del Gargano, desde Vieste hasta Peschici, está salpicada de antiguas torres de vigilancia, generalmente de forma cuadrangular, cuya finalidad era defender la ciudad del enemigo procedente del mar. En la misma costa, es posible visitar el oasis naturalístico-arqueológico llamado «La Salata», un antiguo complejo funerario que alberga más de 300 tumbas que datan del siglo III d.C., inmersas en un oasis natural de incomparable belleza.