Son merveilleux château, qui s’élève dans une position stratégique entre la Campanie et les Pouilles, est certainement l’un des plus importants châteaux médiévaux d’Italie. C’est ici qu’en 1231 Frédéric II a promulgué les Constitutiones Augustales, que quatre conciles papaux ont été tenus et qu’en 1089, la première croisade en Terre Sainte a été proclamée par le pape Urbain II.

Le château est entouré de pas moins de dix tours, dont sept sont de plan rectangulaire et trois de plan pentagonal. Ses origines remontent à la fin du 11e siècle par les Normands. 

La visite guidée avec notre guide local commence par le sarcophage en marbre Rapolla, datant du IIe siècle après J.-C., sur le couvercle duquel est représentée la défunte « endormie » et sur les dalles duquel sont représentés des dieux et des héros romains, témoignant des origines aristocratiques de la famille à laquelle la femme appartenait.

Ensuite, nous visiterons le musée archéologique national de Melfese « Massimo Pallottino ». À l’intérieur, on trouve des objets funéraires datant du VIIe au IIIe siècle avant J.-C., des céramiques à figures rouges et des vases monumentaux à décor polychrome.