Galatina est un important centre de production de vin et est célèbre pour la danse de la tarentelle ou pizzica. 

Le monument le plus représentatif à partir duquel commencer une visite guidée de Galatina est sans aucun doute la splendide Basilica Minore di Santa Caterina d’Alessandria. Déclarée monument national, elle a été érigée au nom de Raimondello Del Balzo Orsini au XIVe siècle et est considérée, pour la richesse de ses fresques intérieures, comme la deuxième plus importante après la basilique de Saint-François d’Assise. Continuez ensuite par une visite de la chapelle de San Paolo et de l’église paroissiale des Saints Pierre et Paul, datant du 17ème siècle. La visite de Galatina est souvent combinée avec la visite du village voisin de Soleto, avec l’église de Santo Stefano et la flèche de Raimondello, pour une excursion d’une journée entière.