Putignano
Putignano est située dans la province de Bari et est connue dans le monde entier comme la ville du carnaval.
À Putignano, depuis plus de 620 ans, le carnaval le plus célèbre du sud de l’Italie et le plus ancien d’Europe se déroule de fin janvier à début février, avec des chars et des masques entièrement réalisés en papier mâché.
Les chars traitent généralement de sujets liés à la satire, à la politique et à la moralité, tandis que les masques traitent de manière satirique de sujets liés à l’environnement politique local. La mascotte du carnaval de Putignano est le masque de la ville, la Farinella. Ce dernier tire son nom d’un plat paysan local. La « Casa di Farinella » abrite les chars miniatures de toutes les éditions passées.
Putignano possède également une magnifique église, dédiée à Saint Pierre Apôtre. Elle possède une belle façade et, à l’intérieur, vous pourrez admirer les œuvres de l’artiste local Stefano da Putignano.
La visite guidée de Putignano peut être combinée, pour une journée complète, avec celle d’Alberobello.
Itinéraires gourmands
Plats traditionnels de Putignano : Farinella, à base de pois chiches et de farine d’orge.